Resep Cara Membuat Lumpia Semarang
Januari 30, 2015
Tambah Komentar
Encrypting your link and protect the link from viruses, malware, thief, etc! Made your link safe to visit.
loading...
Lumpia Semarang - Lumpia merupakan kuliner khas kota Semarang, Jawa Tengah. Jajanan ini berisi rebung dan sayuran lainnya yang dibalut dengan kulit lumpia. Bahan-bahan dan cara pembuatan lumpia semarang yang mudah, membuat banyak PKL yang menjajakan kuliner ini. Anda juga bisa membuatnya dirumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan lumpia semarang berikut ini.
Bahan
30 lembar kulit lumpia250 gram rebung, direbus, diiris halus
200 gram udang rebon, rendam menggunakan air hangat, kemudian tiriskan
100 gram wortel, diiris dadu kecil
200 ml air
2 sdm tepung terigu, dilarutkan dalam air
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu
4 siung bawang putih, dihaluskan5 siung bawang merah dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm gula putih
1 sdm kecap manis
Bahan Saus
3 siung bawang putih, dicincang halus8 buah cabai rawit, diiris halus
½ sdt garam
1 sdm tauco
2 sdm irisan gula merah
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm kecap manis
1 sdm maizena, dilarutkan
200 ml air matang
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan air dan bahan lainnya (kecuali kulit lumpia).2. Tambahkan bumbu lainnya, aduk-aduk, biarkan hingga semua bahan matang dan air habis, angkat, diamkan hingga dingin.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri dua sendok makan adonan isi. Lipat kedua sisi kulit lumpia, gunakan larutan tepung sebagai perekat kulit lumpia. Lakukan hal sama hingga kulit lumpia dan bahan habis.
4. Goreng lumpia hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan lumpia bersama sausnya.
5. Saus: rebus semua bahan saus (kecuali larutan maizena) hingga mendidih. Campurkan larutan maizena sambil diaduk hingga kental.
Nikmati Lumpia Semarang selagi hangat. Coba juga Resep Lainnya.
Link will be apear in 3 seconds.
Well done! you have successfully gained access to Decrypted Link.
loading...
loading...
Belum ada Komentar untuk "Resep Cara Membuat Lumpia Semarang"
Posting Komentar