Resep Mudah Membuat Mie Goreng Jawa Spesial

Berbagi Tips Resep masakan kuliner indonesia dan asia, Resep mudah membuat dan menyajikan Mie Goreng Jawa pedas Spesial,  bagi pecinta kuliner membuat makanan kuliner lezat dengan sendiri, bahan - bahan makanan tradisional beserta resepnya.
Bagi pecinta kuliner pasti sudah tak asing lagi dengan Mie Goreng Jawa. Kuliner berbahan dasar mie yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran dengan tambahan daging ayam/udang atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kuliner ini banyak dijajakan di pedagang kaki lima hingga resto terkenal, tentunya dengan variasi yang berbeda. Penikmat kuliner ini pun dari semua usia dan kalangan masyarakat.

Nih, buat para ibu-ibu yang ingin membuat Mie Goreng Jawa tapi belum mengetahui bahan dan cara pembuatannya. Simak cara mudah membuat mie goreng jawa berikut.

Bahan

100 gram mie kering
100 gram daging ayam tanpa tulang (fillet), dipotong kotak 1cm
2 buah wortel, diiris seperti batang korek api
100 gram kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, diiris 1 cm
1 batang seledri, diiris halus
1 sdm bawang goreng, untuk taburan
50 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu

3 siung bawang putih, dicincang halus
½ buah bawang bombay, setelah dibelah dua iris tipis
6 buah cabai merah keriting, diiris serong
½ sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 sdt air asam jawa
1 sdt garam
¼ penyedap rasa

Cara Membuat

1. Rebus mie kering hingga matang (jangan terlalu lunak) kemudian angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai warnanya berubah.
3. Masukkan daun bawang, wortel, kol, bumbu-bumbu, dan air, tumis hingga sayuran layu. Masukkan mie, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur kemudian angkat.
4. Sajikan mie goreng jawa dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Tips

Mie kering sebaiknya direbus dalam air yang sudah dicampur dengan minyak goreng. Mie dimasukkan setelah air mendidih atau bergolak, lalu tutup, dan matikan apinya. Diamkan selama 2 menit, aduk, biarkan lagi 1 menit lalu tiriskan.

Mudah bukan ? Selamat mencoba :)
Coba juga Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

0 Response to "Resep Mudah Membuat Mie Goreng Jawa Spesial"

Post a Comment