Resep Sate Tegal

bahan dan cara membuat sate tegal, sate berbahan dasar daging


Sate ... ! Kuliner yang satu ini memiliki banyak peminat. Ragam sate pun bermacam-macam dari mulai yang bebrbahan dasar daging, kerang, hingga sayur. Kali ini kita akan membahas sate dengan bahan dasar sate kambing yang terkenal di daerah tegal yakni sate tegal. Yuk kita simak langkah-langkah pembuatan sate tegal.

Bahan

250 gram daging kambing, dipotong kotak 1 cm
4 sdm kecap manis dicampur dengan 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Sambel Kecap

10 buah cabai rawit, diiris
4 siung bawang merah, diiris kasar
1 buah tomat, dipotong kotak kecil
6 sdm kecap manis

Cara Membuat

1. Tusuk daging dengan tusukan sate, bakar di atas bara sampai setengah matang.
2. Olesi sate dengan campuran kecap & merica, bakar kembali sampai matang, angkat. Sajikan sate tegal dengan sambal kecap juga lontong.
3. Sambal kecap: campurkan semua bahan sambal, aduk hingga rata. Tuangkan sebagian sambal kecap di atas sate.

0 Response to "Resep Sate Tegal"

Post a Comment